特徴 アマランサスは、南米ペルーが原産のヒユ科ヒユ属の一年草です。 2m近くの高さまで成長する植物で、先端には真っ赤な羽のような形をした花を咲かせることが特徴です。 アマランサスは観賞用としても人気がありますが、その種にはカルシウムやマグネシウム、リン、鉄分、亜鉛などの豊富な栄養...
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